Grappa Amarone Barricata

Un distillato ottenuto da vinacce di uve Corvina, Molinara e Rondinella, utilizzate per ricavare il rinomato vino Amarone della Valpolicella.

Le vinacce, fermentate in presenza di mosto, vengono da questo separate per essere avviate alla distillazione.

Il profumo intenso e penetrante prelude ad un gusto deciso e persistente, seppur morbido al palato.Un distillato di grande levatura e complessità grazie al lungo riposo in barriques di rovere.
Grappa distillata con alambicco tradizionale discontinuo a bagnomaria.

Dati Tecnici